Tag: PIATTI FREDDI
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INSALATA DI ORZO
L’insalata di farro e orzo è un primo estivo, fresco e leggero. Altamente digeribile, ricca di fibre e con pochi grassi, è ideale anche per chi segue un’alimentazione vegetariana. Noi oggi ve la presentiamo solo con orzo, buona, fresca, tutta da gustare per un pranzo leggero La trovi oggi nel nostro bancone, passa a trovarci
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INSALATA DI RISO
Quando nasce l’insalata di riso? Sulla storia di questo piatto, possiamo affermare che è la sintesi millenaria di alcune ricette tipiche del bacino del Mediterraneo come tante tipologie di grano e di cereali . In questo piatto convengono tradizioni arabe, spagnole e dell’Antica Roma. Basti pensare alle insalate di bulgur, di cous cous, di grano,…